問(wèn)各位寶媽一個(gè)問(wèn)題：沖奶粉應該用多少度的水？相信大部分寶媽都能立刻給出答案：40度左右。那如果我告訴你，應該使用70度左右的水呢？可能有人一聽(tīng)立馬就反駁我，奶粉罐上寫(xiě)的不是45度，就是50度以下，憑什么聽(tīng)你的？這不是我道聽(tīng)途說(shuō)，而是世界衛生組織建議的。

其實(shí)啊，不管是用40度左右的溫水還是70度左右的水沖泡奶粉都是有一定道理的。

首先來(lái)看40度左右的溫水，這是我們最常見(jiàn)到的。一般來(lái)說(shuō)，40度左右的開(kāi)水已經(jīng)可以將奶粉沖泡開(kāi)，好處有兩個(gè)——一是可以減少奶粉中營(yíng)養物質(zhì)的流失，而如果溫度過(guò)高，則可能會(huì )破壞奶粉中的營(yíng)養物質(zhì)，比如維生素C、益生菌；二是沖好后可以直接給寶寶喝，不用等著(zhù)奶涼下來(lái)，非常方便。

那么，為什么世界衛生組織推薦用 70度以上的水溫沖泡奶粉呢？因為只有這樣的水溫才能有效地預防寶寶感染阪崎腸桿菌。

阪崎腸桿菌可能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血癥，死亡率高達 40%～80%。出生 28 天或以下的新生兒和不足2個(gè)月的嬰兒，尤其是早產(chǎn)、體重不足 2.5 公斤和免疫力較弱的嬰兒的感染風(fēng)險最高。

聯(lián)合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）在 2007 年合編了《安全制備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》，里面提到，阪崎腸桿菌的適宜生長(cháng)溫度在 37℃～43℃ 之間，用 70℃ 的水沖調奶粉可以殺死奶粉中任何阪崎腸桿菌，所以用70度的水來(lái)沖泡奶粉是比較安全的。

不過(guò)，70度的奶對于孩子來(lái)說(shuō)太燙了，家長(cháng)們記住了，一定要在30分鐘內把水溫冷卻到40度左右再喂給寶寶，避免燙傷。

那么，寶媽可能會(huì )說(shuō)了，既然都可以，那到底要怎么做呢？

這邊給到的建議是看奶粉罐上的提示。如果我們平時(shí)有留意的話(huà)，會(huì )發(fā)現，不同品牌的奶粉給出的沖泡建議水溫是不一樣的。

比如雅培的水溫要求是37℃，能恩金盾則是50℃，澳優(yōu)能力多則是55℃，至于惠氏金裝愛(ài)兒樂(lè )則推薦70℃或者以上的溫度?？梢?jiàn)，根據奶粉配方的不同，水溫也應該有所不同，千萬(wàn)不要用一種水溫去沖泡不同的奶粉哦。

另外需要注意的是，不管用多少度的水沖泡奶粉，都要先把水燒開(kāi)，一般是要求煮沸5分鐘之后再晾到合適的溫度，另外也要注意不能燒得或者反復燒開(kāi)哦。

還有些寶媽可能會(huì )關(guān)注用水的問(wèn)題。其實(shí)普通的自來(lái)水就可以，不過(guò)如果當地的水質(zhì)不好，或者污染比較嚴重的話(huà)，可以選用礦泉水或者純凈水。

需要注意的是，家長(cháng)不要異想天開(kāi)，覺(jué)得蔬菜水、果汁能給孩子補充營(yíng)養，而使用這些液體去沖泡奶粉，弄不好是會(huì )導致寶寶中毒的，科學(xué)喂養很重要哦。